السرطان Cancer
((*بسم الله الرحمن الرحيم*))
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك ولكم جزيلا الشكر
((*مع تحيات ادارة المنتدي*))
السرطان Cancer
((*بسم الله الرحمن الرحيم*))
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك ولكم جزيلا الشكر
((*مع تحيات ادارة المنتدي*))
السرطان Cancer
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

السرطان Cancer

** السرطان مش اختيار المنتدي الاول عن السرطان والخلايا السرطانيه و اسبابها و اعراضها وكيفية الوقايه منها .... **
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

* اهلا بكم جميعا في منتدي الصحه والتمريض ( كما تعتذر ادارة المنتدي عن عدم افتتاح المنتدي حتي الان لوجود عامل الانشاء حتي الان ) تتمني لكم ادارة المنتدي الاستمتاع والاستفاده باكبر قدر من الامكان. *

 

 أرز بيلاف بالذره الحاره

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 241
تاريخ التسجيل : 09/06/2013
العمر : 27
الموقع : https://cancer.ahlamontada.com/

أرز بيلاف بالذره الحاره Empty
مُساهمةموضوع: أرز بيلاف بالذره الحاره   أرز بيلاف بالذره الحاره Emptyالإثنين 29 يونيو 2015, 2:38 pm

تكفي لثمانية أشخاص.
وقت التحضير: 10 دقائق.
الوقت الإجمالي: 45 دقيقه.

المقادير
2 ملعقة شاي من زيت الزيتون البكر
ربع كوب من البصل المفروم
عود قرفه
ثلاث أرباع ملعقة شاي من بذور الكمون
ربع ملعقة شاي من الهيل المطحون
ربع ملعقة شاي من الملح
كوب من أرز بسمتي الأسمر أو الأرز ذو الحبة الطويله
كوبان وثلاث أرباع الكوب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم أو من مرق الخضار
2 ملعقة طعام من بذور اليقطين المُقشّر
كوب من حبوب الذره الطازجه أو المُجمّده

طريقة التحضير
يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. ثم يُضاف البصل ويطهى و يحرّك حتى يصبح لونه بنيا أيّ لحوالي 3 دقائق. ثم تُضاف القرفة والكمون والهيل و الملح والأرز و يُترك على النار حتى تظهر رائحة التوابل، أيّ لحوالي دقيقة.
ثم يُضاف إليه المرق و يُغلى الخليط. ثم تُخفض حرارة الفرن و تُغطّى المقلاه و يُترك على النار حتى يمتص الأرز الزيت و يصبح ليناً، أيّ من 35 إلى 40 دقيقة.
في الوقت نفسه، تُحمّص بذور اليقطين  في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة الحرارة و تُحرّك باستمرار، حتى تفوح رائحتها،أيّ من دقيقه إلى دقيقتين ثم تُوضع في زبديه حتى تبرد.
عندما ينضج الأرز تُضاف إليه الذره و يُطهى على النار لمدة 5 دقائق. ثم يُزال عود القرفة. ثم يُفرّق البيلاف بشوكة و يُوضع عليه بذور اليقطين المحمص و يُخلط.




معلومات غذائية
تحتوي كل حصة على: 129 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون و2 ملغ من الكولسترول و 22 غراما من الكربوهيدرات و 0 غرام من السكريات المضافة و 4 غرامات من البروتين و غرامان من الألياف و 126 ملغ من الصوديوم و 80 ملغ من البوتاسيوم.
حصص الكربوهيدرات: 1/2 1
البدائل: 1/2 1 من النشا و نصف من  الدهون (أحاديه).
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://cancer.ahlamontada.com
 
أرز بيلاف بالذره الحاره
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السرطان Cancer :: قسم الحياه الصحيه :: الاطباق الصحيه-
انتقل الى: